Odinioara, Ceptura era principalul furnizor de paine din zona

ASTA MERITĂ ȚINUT MINTE: Cândva Ceptura era principalul furnizor de pâine din zonă.

De pe pagina de socializare a Comunei Ceptura aflăm că… pe terenul proprietatea col. Voicescu se construiește între anii 1957-1958 brutăria dotată cu 4 cuptoare, malaxor și cu turn de apă (foto 1).

Avea o capacitate de 7 tone în 24 de ore și aproviziona Ceptura, Fântânele, Călugăreni, Baba Ana, Colceag dar și orașele Urlați și Mizil până la deschiderea unor noi fabrici acolo.

Din 1970 responsabili au fost Costel Naftanailă din Șoimești, apoi d-na Anișoara Răduță.

Pâinea neagră de 1,5 kg costa 3 lei, cea albă de 2 kg costa 6,40 lei iar franzela de 0,700 kg costa 4 lei.

La brutărie au lucrat : frații Tudorel și Vasile Barac, Ion Militaru, Ion Stefănică, Ion Pandrea, Alexandru și Elisabeta Joița, Tudor Buligescu, Vasile Stere, Mircea Radu, Vasile Dăncescu, Ion Dumitrache, Nedelcu Matilda, Pandrea Z. Ion (foto 2).

La 28 Aprilie 2000 se deschidea în incinta fostului Magazin Universal o brutărie nouă de către S.C. Lonas Urlați, avându-l ca patron pe George Vasile.

A funcționat până în 2002.

O brutărie a funcționat și la C.A.P. Ceptura, unde membrii cooperativei lăsau grâu și luau la schimb pâine.

 Foto: Comuna Ceptura, ziare.com